蘇香酥餅歷史悠久，乃金華傳統(tǒng)名產(chǎn)小吃，家喻戶曉，婦孺皆知。自祖師爺程咬金以來，汲取上千年傳統(tǒng)工藝之精華，靈活地結(jié)合現(xiàn)代科技，運(yùn)用傳統(tǒng)烤爐和制作工藝，采用上乘的原材料精心配制而成。蘇香酥餅在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)又積極創(chuàng)新。讓出爐的每個(gè)酥餅在色、香、味、型上都別具一格。它不僅具備了酥、松、香、脆的特點(diǎn)，而且色澤金黃，芝麻均勻，層次分明。口感更是鮮香細(xì)膩，遇濕消融，咬一口酥脆如細(xì)磷，口有余香，回味悠長。

蘇香酥餅自八十年代末在金華江南開發(fā)區(qū)汪姜路45號(hào)創(chuàng)建以后，憑借良好的信譽(yù)、卓越的品質(zhì)，從名不見經(jīng)傳的小店，逐步發(fā)展到現(xiàn)在年銷售額達(dá)數(shù)百萬，擁有18家直銷店，并在上海、杭州、諸暨等地都設(shè)有多個(gè)加盟店的連鎖企業(yè)。蘇香酥餅經(jīng)過20多年的打拼，造就了一支經(jīng)驗(yàn)豐富技術(shù)精良的專業(yè)隊(duì)伍，保證了產(chǎn)品制作的基礎(chǔ)。擁有高級(jí)技師壹名，高級(jí)配師貳名，中級(jí)面點(diǎn)師貳名等共約150多名員工。而且擁有目前全省最大的酥餅生產(chǎn)基地，該基地位于曹宅鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，占地面積約4000平方米。

蘇香酥餅秉持“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新為發(fā)展”的宗旨，不斷完善生產(chǎn)鏈，并采用全封閉的管理模式來唱響品牌，成為金華酥餅行業(yè)產(chǎn)量、銷量最多的企業(yè)，遙遙領(lǐng)先于同行業(yè)。在做酥餅的十幾種原材料取材上，蘇香事必躬親，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：豬肉要用經(jīng)過檢疫合格的上等肥肉；食用油來自于最好的金華油脂廠；面粉取自金華面粉廠生產(chǎn)的酥餅專用粉。

因選料上乘、品質(zhì)過硬，蘇香酥餅已從金華市兩百多家酥餅業(yè)同行中脫穎而出，至今已獲得多個(gè)食品行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，是目前金華唯一一家同時(shí)獲得“浙江名點(diǎn)”和“金華名點(diǎn)”等殊榮的酥餅廠家，深受各地消費(fèi)者的喜愛。而金華市政府也經(jīng)常用蘇香酥餅作為金華特產(chǎn)贈(zèng)送給中央及各省市的領(lǐng)導(dǎo)和外國友人。值得一提的是，蘇香一直積極創(chuàng)新，精心研制配方，并于1990年首創(chuàng)小酥餅，一口一個(gè)，獨(dú)具匠心，更是獲得金華市民的青睞。

蘇香酥餅本著“經(jīng)營的是品質(zhì)，銷售的是信譽(yù)”的經(jīng)營理念，獲得“金華市名牌”、“金華市著名商標(biāo)”等榮譽(yù)，并被市貿(mào)糧局和商業(yè)聯(lián)合會(huì)評為服務(wù)行業(yè)的誠信企業(yè)，得到市政府的嘉獎(jiǎng)。除此之外，蘇香還是金華酥餅行業(yè)中擁有高級(jí)技師職稱及數(shù)量最多的企業(yè)。對產(chǎn)品精益求精，追求卓著，并在行業(yè)舉辦的技能操作比賽中一舉奪魁。2006年6月由于蘇香在銷售業(yè)績、店面數(shù)量、經(jīng)營時(shí)間、顧客信譽(yù)度、產(chǎn)品獲獎(jiǎng)數(shù)量等項(xiàng)目上處于行業(yè)領(lǐng)頭地位，被酥餅行業(yè)協(xié)會(huì)授予“酥餅大王”的美譽(yù)！