冰島共和國（英語：The Republic of Iceland）是北大西洋中的一個島國，代碼IS，簡稱冰島，位于格陵蘭島和英國中間，首都雷克雅未克。地理概念上，冰島經常被視為是北歐五國的一份子。今日的冰島已是一個高度發展的發達國家，擁有世界排名第五的人均國內生產總值，以及世界排名第一的人類發展指數。

冰島海參具有獨特的體形，整體呈橢圓形，黑色，體壁從前至后有五條明顯的肋，內壁堅韌。在全球六種不同品種的海參中，冰島海參的不飽和脂肪酸的含量最高，海參素（海參皂苷）位于被測試的6個品種的第二。硫酸軟骨素（海參粘多糖的成分之一）的成分冰島海參位于第三位。

一個有趣的數據是，2012年冰島的海產品出口近75萬噸，出口額近20億美元，但官方統計直接進入中國的量為1.9萬噸，占比僅2.53%。但隨著自由貿易協定生效，接近零關稅之下，拉格納爾·鮑德松認為這一比例有望大幅提高。此外，亞洲市場中，日本消費市場出現疲軟，過去在中國加工再往日本的冰島水產可能會更多留在中國，而中國正在增強的消費能力可以接納這一部分轉移，前提是經銷商的渠道做出相應的調整。

“水產方面，中國市場有望取代日本，成為冰島在亞洲最大市場。”6月24日，冰島駐華大使館副館長、公使參贊拉格納爾·鮑德松告訴《中國經營報》記者。據了解，三大因素正在推動著這種變化的前進，這包括兩國自由貿易協定的簽署，中國市場消費能力提升，冰島水產在華渠道正在有效夯實、拓寬。

數據顯示，2011年冰島對華出口水產品創下72.5%的巨幅增長率和歷史性新高。2012年這一增長為28%。但水產出口量僅1.9萬噸，相比于日韓，仍有極大增長空間。

2013年4月15日，在中國總理李克強和冰島總理西于爾扎多蒂共同見證下，中國商務部部長高虎城與冰島外交外貿部長奧敘爾·斯卡費丁松代表各自政府在北京簽署了《中華人民共和國政府和冰島政府自由貿易協定》。根據自貿協定規定，冰島自協定生效之日起，對從中國進口的所有工業品和水產品實施零關稅，這些產品占中國向冰島出口總額的99.77%；與此同時，中國對從冰島進口的7830個稅號產品實施零關稅，這些產品占中方自冰進口總額的81.56%，其中包括冰島盛產的水產品。中冰自貿區建成后，雙方最終實現零關稅的產品，按稅目數衡量均接近96%，按貿易量衡量均接近100%。