迪慶香格里拉舒達有機食品有限公司于1999年成立，是香格里拉舒達（集團）母公司。是一家以生物科技研究、產品開發、生產、銷售以及文化產業開發為一體的多元化“高新技術企業”。

迪慶香格里拉舒達有機食品有限公司利用香格里拉豐富的野生核桃、青刺果資源，把規范化生產和產業化開發相結合，系統對野生核桃、青刺果資源進行調查、保護、培植。現擁有涉及核桃產業的技術專利，包括：《核桃殼制備超微粉》、《核桃殼制備活性炭》、《核桃提取a-亞麻酸及制備共軛亞油酸》、《核桃油按摩油及其制備方法》、《a-亞麻酸的提取的方法及制劑》等，每年加工處理野生核桃、青刺果15000多噸，生產銷售“舒達”、“香格里拉印象”品牌野生有機核桃油等系列產品1500多噸。

迪慶香格里拉舒達有機食品有限公司是中國具有規模的以核桃油、青刺果油系列產品為主的現代企業，是云南省生物資源開發標桿企業，國家農業部重點創名牌企業、云南省農業龍頭企業、云南省林業龍頭企業、云南省政府中小企業上市培育重點企業，云南省高新技術企業。