“童胖子”是常德市武陵賀童泰味醬板鴨廠的著名商標(biāo)品牌。

“童胖子”泰味醬板鴨系列，系醬汁食品制作大師、清代皇宮名廚后裔童劍武先生，在繼承祖?zhèn)髅刂萍庸ぜ妓嚨幕A(chǔ)上，融入現(xiàn)代科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)精制而成。我廠的醬板鴨原材料全部來(lái)自洞庭湖區(qū)無(wú)污染自然放養(yǎng)的“江南一號(hào)”優(yōu)質(zhì)麻鴨。本品具有香、辣、鮮、醇的獨(dú)特風(fēng)味，讓人食之難忘，久吃不厭。

主要榮譽(yù)

“童胖子”醬板鴨系列產(chǎn)品先后榮獲中國(guó)中西部地區(qū)糖酒副食展銷(xiāo)會(huì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，2001、2002、2003年連續(xù)三屆湖南國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，最暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)，湖南省消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品，2004年被授予湖南省名牌產(chǎn)品，中國(guó)消費(fèi)者放心品牌等多種獎(jiǎng)項(xiàng)。公司現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚(yú)、醬板干子、醬板藕等四十多個(gè)系列產(chǎn)品，并于2004年通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量體系認(rèn)證和獲得國(guó)家食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證（QS），企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)被湖南省技術(shù)監(jiān)督局確定為《湘味熟食一地方標(biāo)準(zhǔn)》。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

童胖子醬板鴨嚴(yán)格篩選進(jìn)廠原材料，其原材料全部來(lái)自無(wú)污染的洞庭湖區(qū)自然放養(yǎng)的具有極高食用和藥用價(jià)值的“江南一號(hào)”麻鴨。古籍醫(yī)書(shū)記載：“鴨肉味甘微咸，性偏涼，具有滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚之功效。常食可治陰虛水腫、虛勞食少、健脾、養(yǎng)虛、貧血、肺結(jié)核、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、慢性腎炎等疾病。”鴨肉中蛋白質(zhì)含量約為16.25%，比豬肉含量的13.2%高得多，鴨肉中脂肪含量約為19.70%，比豬肉的37%低得多。鴨肉是含B族維生素和E族維生素較多的肉類(lèi)，對(duì)心肌梗塞等心臟病有輔助治療的作用，鴨肉還具有抗衰老、預(yù)防多種炎癥的作用。