陽澄湖出產的螃蟹，歷來是最負盛名的。陽澄湖大閘蟹“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”，那桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏、潔白細嫩的蟹肉，造色、味、香三者之極，享譽海內外，是其它湖區蟹無法比擬的。難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。正是清澈的讓人無法褻瀆的陽澄湖水，造就了“蟹中之王”。而“陽澄之王”是諸多陽澄湖大閘蟹品牌中唯一獲得江蘇省工商局頒發的著名商標稱號的品牌。

蘇州浦氏蟹王水產有限公司成立于1997年，是以生產經營陽澄湖大閘蟹為主的農業產業化龍頭企業。在陽澄湖優質水域，建有通過國家原產地注冊認證和國家質檢總局注冊的出口創匯養殖基地。公司是蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長單位，“陽澄之王”牌陽澄湖大閘蟹被國家綠色食品發展中心認定為“綠色食品”、“有機食品”，并連續多年獲得“江蘇省著名商標”，公司在同行業中連續多次獲得“特殊貢獻獎”、“最佳企業獎”、“出口創匯獎”、“產品暢銷獎”等多項殊榮。