陜西紅星乳業有限公司地處中國奶山羊之鄉——富平縣,是一家集奶山羊養殖、飼草加工、乳制品研發、生產加工和銷售為一體的全產業鏈企業,陜西省農業產業化重點龍頭企業,農業部、陜西省創名牌重點企業,國家公益性行業科研專項“奶山羊良種繁育及產業化技術體系建設”項目參與企業,省級農業產業標準化示范項目(奶山羊標準化養殖)實施單位,全國26家乳制品重點信息檢測企業。
公司創建于1978年,1997年改制,現有員工400多人。2010年實施奶山羊產業化異地改擴建項目,是目前國內生產工藝和設備最先進、生產能力最大的專業羊乳制品加工和出口的企業。
建廠35年來,公司以自建牧場和“公司+農戶”的模式,堅持奶源基地建設不放松,共與10000余戶奶農簽訂了鮮奶收購合同,涉及奶山羊220000余只,年總產鮮奶20萬余噸;建成擠奶點176個、標準化機械擠奶站102個。創立了“家庭適度規模養殖,集中拉羊機械化擠奶,冷鏈貯運,奶款直付”的鮮奶收購新模式,被省農業廳譽為“紅星模式”,從源頭上保證了奶源質量和安全。2011年,公司奶源基地通過了省級農業產業標準化示范項目驗收,2013年5月,被評為全國優質奶源基地,是全國唯一受表彰的羊乳生產企業。
2010年10月竣工投產的奶山羊產品加工園讓紅星乳業實現了質的飛躍,新項目按國際一流的歐盟標準建造,可日處理鮮奶600噸,可年加工液態羊奶3萬噸,羊奶粉2萬噸,羊奶酪2000噸,在行業內首次采用了一次性完成所有加熱的最新蒸發技術,溫度低,時間短,更符合羊奶加工特性需求;首先采用了納濾技術,可有針對性地規避羊奶之不足,降低羊奶中鈉、氯等離子的含量,更適合嬰兒食用;首次采用了蒸汽直噴式殺菌工藝,配合閃蒸發技術,可有效殺死耐熱的芽孢菌,在保證山羊奶中熱敏性成分不被破壞的前提下,大大降低羊奶中的膻味,使產品符合國家最新嬰幼兒配方粉標準,還可降低成品奶粉中的細菌總數,減至1000cfu/g以下,僅為現行國家標準的1/50,既能提高產品品質,又可延長保質期;并采用新型上進風上排風低溫噴霧干燥塔,出粉高而溫度低,其聚附功能可使奶粉快速溶解,不結塊;還配備了所有產品的在線檢測和化驗設備,使紅星乳業在規模、技術、質量等都更上一層樓,穩居羊乳制品企業之首。
公司以推動產業健康持續發展,農民長期穩定增收為使命,以打造綠色有機基地,使美羚羊奶成為中國第一、世界知名品牌為目標,強化企業管理,順利通過ISO9001質量管理體系認證、誠信體系認證、乳制品HACCP體系和GMP認證、出口食品衛生許可,形成了全程健康安全的產業鏈。
公司多年堅持不貼牌,不代加工,只以“美羚”為主品牌,“多養慧”“多養智”為副品牌,承諾100%純鮮羊奶生產,從而使“美羚”牌系列羊乳粉以良好的品質、過硬的質量,行銷全國,并出口歐美、東南亞等國家和地區,深受廣大消費者的喜愛和信賴。