始創于上世紀80年代的白藍集團，迄今已擁有20多年的食品生產和農副產品加工專業經驗。作為農業企業，白藍集團把“立足于農、服務于農、富裕于農、壯大自己”作為發展宗旨，把科學技術作為第一生產力，始終致力于農業產業化的經營工作不放松。經過不斷的努力和創新，白藍集團如今已成長為一個集出口速凍蔬菜、白藍泡菜、淡水產品和速凍面米制品的生產、加工、儲存、營銷與技術研究為一體的綜合農業企業集團。企業已通過ISO9001、ISO22000、以及HACCP等國際管理體系認證。

　　

白藍集團早在2003年就被安徽省人民政府命名為安徽省農業產業化龍頭企業、安徽省蔬菜產業化十強企業、安徽省民營科技企業。2005年，白藍集團被淮南市人民政府評為淮南市民營企業15強，2011年為淮南市民營企業22強。主導產品：白藍泡菜是安徽省名牌產品，白藍集團新開發產品“白藍天然彩色營養果蔬面制品”已通過安徽省科技廳新產品科技成果鑒定，其工業化生產關鍵技術達到國內領先水平。

　　

為謀求更大的發展空間，白藍集團將加工廠由城市中心搬遷到了農村，在毛集實驗區經濟開發區，緊靠合淮阜高速公路出口處，新建了一座大型的農副產品加工基地。該項目基地占地面積100畝，一期建設60畝，總投資1.2億元，一期投資8000萬元，2009年11月18日，第一條泡菜生產線投產，項目年設計生產能力3.6萬噸，同時配套建設8000畝標準化蔬菜種植基地，60000畝優質水產養殖基地，項目建成后年銷售收入3.6億元，將帶動15000戶農戶和25萬畝以山芋、荷蘭豆、青刀豆、蓮藕、大白菜等為主的訂單農業。