水俁市（Minamata）是日本熊本縣一個城市。它位于九州西海岸，靠近天草島嶼。

1889年，水俁市只是一個村莊。1912年，它成為一個鎮，并于1949年成為一個城市。截至2012年，全市擁有26460人口，每平方公里人口密度為162人，總面積為162.88平方公里。

水俁市網站提供該市地圖，活動，交通，住宿等信息。